Gündelik yaşantısı içerisinde ekmek yemeden karnını doyuramayan kimselerin evde özel olarak yapabileceği tariflerle hem sağlık hem de form korunabilir. Yaptığı açıklamalarla gündemden düşmeyen Prof. Dr. Canan Karatay, kilo aldırmayan diyet mercimekli ekmeğin tarifinin sırrını verdi. Hem lezzetli hem de doyurucu özelliğiyle tüketilebilir olan mercimekli ekmeğin yapımı çok basit! İşte kilo aldırmayan ekmek tarifi…
Gündelik yaşantısı içerisinde ekmek yemeden yapamayanlar için diyet programı oldukça zorlu bir süreç olabilir. Karbonhidrat değeri yüksek olan ekmek türü diyette en fazla 1-2 dilim kadar tercih edilmelidir. Beyaz ekmeğin kesinlikle diyette tüketilmemesi gerektiğini öneren diyetisyenler un kullanmadan yapılan sağlıklı besinlerin tercihini de uygun görüyor. İşte tam da bu noktada Canan Karatay’ın unsuz ekmek tarifi rağbet görüyor! Sağlıklı ve doğal yollarla kilo aldırmayan tarifleri sizde evinizde uygulayarak formunuzu koruyabilirsiniz. Zayıflamak isteyenler için en çok aratılan ekmek tariflerinden biri olan mercimekli ekmeğin tadı hem çok hoş hem de sağlıklı!
CANAN KARATAY’DAN ZAYIFLATAN MERCİMEKLİ EKMEK TARİFİ!
MALZEMELER:
2 su bardağı kırmızı mercimek,
4 tane yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1/2 su bardağı zeytinyağı,
100 gram peynir,
İnce kıyılmış maydanoz,
1 yemek kaşığı çörek otu,
1 yemek kaşığı susam
YAPILIŞI:
Yukarıda bahsedilen miktardaki kırmızı mercimekleri ılık suda akşamdan güzelce ıslatın. Mercimeklerin suyunu iyice süzdükten sonra mercimekleri robottan un ufak olana kadar çekin. Kasede yoğurdun içine 2 paket kabartma tozu ekleyin. Mercimekleri, çırpılmış yumurtaları, yoğurt, zeytinyağı, maydanoz, çörek otu ve küçük doğranmış peyniri içi çukur kasede birleştirin.
Kek hamuru alıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırın. 25-45 cm ölçüsündeki önceden yağlanmış fırın tepsisine karışımı dökün. 180 derece ısıtılmış fırında 40 dk pişirin. Ilıyınca dilimlere kesip afiyetle tüketin.
KARATAY’DAN MERCİMEKLİ DİYET BÖREK TARİFİ!
MALZEMELER:
2 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı su
Yarım kaşe beyaz peynir
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağ
HAZIRLANIŞI:
2 su bardağı miktarındaki mercimeği, 3 su bardağı kadar suyla suyunu çekene kadar güzelce haşlayın. Altını kapatıp haşlayınca 1 çorba kaşığı tereyağ ilave edip karıştırın. Ilınan mercimeğe 2 yumurta, 4 yemek kaşığı ev yoğurdu, sulu olmayan haliyle de yoğurt sadece 1 çay kaşığı karbonat ile sevilen baharatları karıştırın. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. İşte bitti bile…
DİYETTE HANGİ EKMEK TÜKETİLEBİLİR?
Zayıflamak isteyen kimselerin en son tercih etmesi gereken ekmek türü tost ekmeğidir. Nedeni ise daha uzun vadede tazeliğini koruyabilmesi için şeker ve katkı maddesini bulundurmasıdır. En sağlıklı ekmek çeşidi ise tahıl bulunduran ve %100 buğday unundan ibaret olan ekmek türüdür.
