Öksürük ve soğuk algınlığı gibi birçok kış hastalığına şifa olarak kullanılan zencefili çorba şeklinde sofralarınıza getirebilirsiniz. Lezzeti damaklarda kalacak hem de tüm mikropları silip süpüren zencefil çorbasının tarifine bugünkü yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Her akşam aynı çorbaları içmekten sıkılanlar için enfes bir çorba tarifimiz var. Kışın soğuk algınlığı, öksürük, grip gibi hastalıklardan korunmak aynı zamanda mikropları vücudunuzdan temizlemek istiyorsanız zencefil çorbasını deneyebilirsiniz. Son zamanların gözdesi zencefil de en havuç kadar faydaları olan bir besin. Zencefil ve havucu birlikte kullanmak ise eve doktor çağırmaktan farksız! Çorbanın harcından su yerine tavuk suyu kullanırsanız şifa hanesine bir puan daha ekleyebilirsiniz. 

ZENCEFİL ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
5 adet havuç
1 adet patates
2 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber

YAPILIŞI

Soğanı, patatesi ve havucu çok küçük bir şekilde doğrayarak yağın içinde kavurun. 

Sarımsak ve zencefili bir havanda dövün. 

Dövülen sarımsak ve zencefili sotelenen malzemeleri birleştirin. 

Malzemeler tamamen sotelenince üstlerine su dökün ve kaynatın. 

Daha sonra blenderdan geçirin ve servis edin. 

Afiyet olsun…