Yumurta dolması nasıl yapılır?

Kahvaltı için farklı bir tarif arayanlar için pratik ve enfes tarifimiz var. Yumurta dolması kıvamıyla göz kamaştırıyor. Bunun için yumurtalar önce haşlanıyor, sonra içleri doldurulup bol yağda kızartılıyor. Sizler de evinizde yumurta dolması yapmak isterseniz mutlaka tarifimizi denemelisiniz.

Yumurta protein bakımından oldukça bol bir besindir. Hem sağlıklı hem de besin değerini kaybetmeden yumurta pişirmenin en kolay yolu ise haşlamaktır. Haşlanmış yumurta ile yapabileceğiniz enfes ve tadı damaklarda kalan bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Bursa’nın Mudanya ilçesine özgü olan yumurta dolması, çay saatlerinizde damağınıza hitap edecek. Evinizde kahvaltı saatlerinde severek yiyeceğiniz yumurta dolmasını sadece 10 dakika içerisinde yapabilirsiniz. Nasıl mı? Yumurta dolmasının pratik tarifi bugünkü yazımızda.

ÇITIR YUMURTA DOLMASI TARİFİ:

MALZEMELER

10 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
8 dal maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

Yumurtaları suyun içerisinde haşlayın. Daha sonra kabuklarını soyup, boyuna ikiye bölün.

Yumurtanın sarılarını bir kabın içerisine alıp, içerisine tuz, karabiber, kırmızı biber ve ince doğranmış maydanozu ilave edip iyice ufalayın.

Hazırlanan iç harcı yumurtanın beyaz çukur kısımlarına doldurun.

Ayrı bir tabakta bir yumurtayı çırpıp dolmaları önlü arkalı yavaşça bulayın.

Kızgın yağın içerisinde kızartın. Kağıt havlu ile fazla yağını alıp servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun…